Queridos Chefs,
É uma boa hora para se encontrar com nós mesmos.
Que esse texto seja o ponto de partida para essa viagem interior.
Um grande abraço a toda turma.
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2 TURMA DE GASTRONOMIA UEG
- Luizão Aurélio
- Ipameri, Goiás, Brazil
- Um cidadão preocupado com a qualidade da informação que chega aos nossos lares.
3 comentários:
Gostaria de deixar aqui meus sinceros votos de descanso no feriado,e que voltem com a energia renovada.Continuem assim que só teraão a ganhar na vida.
Aqui vai um tempero para carne que desenvolvi que é ótimo,desde que coloque uma colher para cada quilo de carne que usar
TEMPERO PARA CARNES
- 1 kg de sal
- 170 g de alho amassado
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
- 1 colher (chá) de pimenta malagueta curtida na cachaça
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1 colher (sobremesa) de cominho em pó
- 1 colher (sobremesa) de hortelã seca
- ½ colher (chá) de noz-moscada moída 1 colher (sopa) de louro
Acho que não preciso assinar.Gilberto
Gilberto, nós é que precisamos da sua experiência e bom humor.
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